PASTÈQUE - WATERMELON

La pastèque est une plante de la famille des cucurbitacées, originaire d'Afrique, plus précisément de la vallée du Nil. Elle est connue pour sa forte teneur en eau - elle peut contenir jusqu'à 92% d'eau. Selon la légende, il y a cinq mille ans déjà, les paysans égyptiens offraient des pastèques aux voyageurs qu'ils rencontraient pour étancher leur soif. Au fil du temps, la culture de la pastèque s'est répandue dans tout le bassin méditerranéen, puis dans tous les pays chauds.